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Recetas

Barras de Quinoa y Chocolate

Chef:

Con sólo dos ingredientes principlaes estas barras son muy fáciles de hacer, deliciosas y nutritivas.

Ingredientes:

  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 taza de quinoa
  • 2 cucharadas de crema de leche de coco
  • 1 cucharada y media de cacao en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 cucharada de aceite de coco
  • 1/2 cucharada de azúcar moreno

Preparación:

  1. En una cacerola a fuego lento y tapada cocina la quinoa con el agua, agregue la cucharada de la crema de coco y la pizca de sal hasta que se evapore el agua, aproximadamente 20 minutos.
  2. Luego mezlcas el cacao en polvo, la cucharada de la crema de coco, la de aceite de coco y el azúcar.
  3. Añade la Quinoa junto a la mezcla y remueva.
  4. Ya lista la mezcla, se vierte en un molde con papel aluminio en el fondo.
  5. Lo dejas reposar en la refrigeradora hasta que se endurezca la mezcla. 
  6. Listo para ser disfrutado.